Ensemble de Cuisson 3 en 1 Baumstal - 20 cm - Multicuiseur cuisson basse température - vapeur douce - bain marie

Ensemble de Cuisson 3 en 1 Baumstal - 20 cm

La réalisation de 3 cuissons en simultanée sur une source de chaleur unique grace à ce multicuiseur Baumstal en inox 18/10

  • Cuisson douce, mijoté ....
  • Cuison vapeur douce
  • Cuisson au bain-marie

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9320
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361,00 € TTC

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L'Ensemble de cuisson Baumstal est un multicuiseur en acier inoxydable 18/10 ultra polyvalent.

Il peut s'utiliser "complet" c'est à dire avec la marmite, la passoire vapeur et le bol pour une multicuisson sur une seule source de chaleur.

La marmite peut également servir d'ustensile de cuisson unique pour des cuissons douces ou une cuisson traditionnelle ( bouillon, mijoté, grillades ...). Grâce à l'épaisseur importante de ses parois cette marmite en inox vous rendra les mêmes services qu'une cocotte en fonte ... avec les avantages de l'inox 18/10.

En associant la marmite avec la passoire haute on peut réaliser une cuisson à la vapeur douce. La vapeur peut être générée en mettant uniquement de l'eau dans la marmite. Il est également possible de profiter de la vapeur issue de la cuisson d'un aliment dans la marmite pour en cuire un autre à la vapeur douce dans la passoire .

Il est possible de superposer plusieurs passoires afin d'obtenir un multicuiseur vapeur à 2 étages.

 

 

 

 

Composé d'une marmite et son couvercle, d'une passoire haute et d'un bol "Légumier", l'Ensemble de cuisson 3en 1 Baumstal existe en 3 tailles :

  • 16 cm - marmite 1,6 litre - passoire haute 7,5 cm de haut - Légumier 1 l. (réf. 9316)
  • 20 cm - marmite 3,3 litres- passoire haute 9,5 cm de haut - Légumier 1,6 l. (réf. 9320)
  • 24 cm - marmite 6,1 litres- passoire haute 12 cm de haut- Légumier 3 l. (réf. 9324)

 

Compatible tous feux.

logo cuisson tous feux


 
Fiche technique
Diamètre / dimensions :20 cm
Volume :marmite 3,3 l.
Materiau :Inox 18/10
Compatible tous feux (gaz, halogène, radiant, induction) :Oui

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Ensemble de Cuisson 3 en 1 Baumstal - 20 cm

La réalisation de 3 cuissons en simultanée sur une source de chaleur unique grace à ce multicuiseur Baumstal en inox 18/10

  • Cuisson douce, mijoté ....
  • Cuison vapeur douce
  • Cuisson au bain-marie

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Comments
04/09/2015
Ensemble marmite +panier vapeur + bol bain-marie + couvercle pla

A utiliser lorsqu'on veux optimiser par une seule source de chaleur ECONOMIQUE ,LE VRAI GOUT DES ALIMENTS chaque étage à ça fonction c'est trop bien ,plus on monte dans les étages plus la cuisson est fine pour les aliments fragile comme les flans salé ou sucrer et les poisons et pour la passoir du riz ou des haricots verts à la vapeur ,endives ,poireaux,potimarron,courgettes etc..
En bas ceux qui le son moins comme les carottes,panais et céleris plus dur et même un rôti de porc ou une palette

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